Інгредієнти:
Для тіста:
- 1 скл. сметани
- 4 жовтки
- 1 яйце
- 1 скл. цукру
- 3 ст.л. какао
- 2 ст.л. борошна
- 1 ч.л. соди, погашеної оцтом
- вафлі
Для крему:
- 400 г масла
- 350 г сирого згущеного молока
- ваніль
Для помадки:
- 2 ст.л. сметани
- 2 ст.л. цукру
- 3 ч.л. какао
- 1/2 ст.л. масла
Спосіб приготування:
Помадка:
- Помістити інгредієнти помадки до підходящої ємності та змішати.
- Закип’ятити суміш та охолодити.
Торт:
- Білки чотирьох яєць збити в густу піну з цукром.
- Намазати на 2 вафлі і запекти в духовці, можна додати горіхи.
- З тіста спекти 2 коржі.
- Перемазувати в такій послідовності: коричневий корж, крем, вафля білками до верху, крем, вафля білками донизу, крем, коричневий корж.
- Верх залити помадкою.
