Тістечка “Ялиночки з песто” – це смачна і весела ідея для різдвяного аперитиву або як закуска на вечерю напередодні або обід. Вони дуже легко і швидко готуються і справлять чудове враження на вашому фуршеті.
Рецепт Тістечка “Ялиночки з песто” дуже простий, просто розкладіть рулон листкового тіста і наповніть його песто та сиром пармезан. Потім розріжте на смужки, згорніть, надаючи класичну форму ялиночки, та скріпіть тісто дерев’яною зубочисткою – страва готова до випікання.
Після того, як вони будуть випечені, ці закуски здадуться справжніми різдвяними ялинками, готовими до подачі під час аперитиву на святах, або як закуска напередодні різдвяної вечері. За бажанням соус песто можна спробувати замінити іншим.
Ви також можете приготувати їх у солодкій версії, наприклад, замінивши песто шоколадом або варенням, і у вас будуть ідеальні різдвяні солодощі для чаю.
Інгредієнти:
1 рулон листкового тіста
3-4 столові ложки генуезького песто
2 столові ложки тертого сиру пармезан
Спосіб приготування:
- Щоб зробити ялиночки з песто, спочатку попередньо розігрійте духовку до 200 °С.
- У цей момент розкачайте листкове тісто на робочій поверхні безпосередньо на пергаментному папері. Змастіть його його генуезьким песто, потім посипте тертим сиром пармезан.
- Потім наріжте на смужки 2,5 см від довгої сторони за допомогою ножа або колеса різака.
- Візьміть смужку та згорніть її змійкою, песто та сиром всередину, так, щоб створити своєрідну ялинку з найбільшою нижньою частиною та найменшою вершиною.
- Закріпіть згорнуте тісто з песто та сиром дерев’яною шпажкою, ялинка не повинна бути дуже щільно закріпленою, адже листкове тісто розслоїться та розбухне під час випікання.
- Продовжуйте, поки інгредієнти не будуть вичерпані, складені ялиночки розташуйте, на деку, вистеленому пергаментним папером.
- Випікайте страву в духовці при 200 °С протягом 15-18 хвилин або до легкої позолоти тіста.
- Вийміть з духовки і дайте їй охолонути.
- Якщо ви хочете, коли саджанці охололи до кімнатної температури, можете обережно замінити зубочистку на шпажку з іншого матеріалу, таку як шпажка з зірочкою.