Смачні шоколадно-кокосові тістечка з м’якою начинкою — це простий, швидкий і неймовірний рецепт. Для перекусу в останню хвилину, смачного сніданку, нагороди після напруженого дня.
Шоколадно-кокосові тістечка з м’якою начинкою підходять для приготування корисного десерту, коли часу мало. Смак шоколаду, свіжий та екзотичний смак кокосу, баланс між хрустким тістом бризе та м’якою начинкою, аромат, який огортає будинок, коли їх вийняли з духовки, та простота приготування роблять ці солодощі унікальними та смачними.
Щоб надати цим тістечкам ще більш виразний характер, можна використовувати для начинки темний шоколад. Його інтенсивний смак ідеально поєднується з ніжним ароматом кокоса. Насолода як для очей, так і для смаку.
У тропічних країнах кокосову пальму називають деревом життя за її цілющі властивості, кокос насправді є союзником імунної системи, покращує травлення та корисний для засвоєння кальцію, а також є замінником коров’ячого молока для тих, хто не переносить його, не містить лактози, а також широко використовується у веганській кухні.
Інгредієнти:
- 200 г пісочного тіста
- 100 г темного шоколаду
- 150 г кокосової стружки
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 4 яйця
- 100 мл вершків
Спосіб приготування:
- Розкачайте пісочне тісто, розділіть його на шість частин і вистеліть ними форми.
- У каструлі розтопіть на дуже маленькому вогні вершкове масло, додайте яйця і цукор, ретельно перемішайте.
- Додайте кокосову стружку.
- Розподіліть суміш по формах.
- Ставимо в розігріту до 180°С духовку і запікаємо 20 хвилин.
- Після завершення цього етапу повторіть операцію, щоб приготувати ще 6 тістечок.
- Розтопіть шоколад разом з вершками на водяній бані, поки суміш не стане однорідною, не надто рідкою.
- За допомогою ложки нанесіть темперований шоколад на шоколадно-кокосові тістечка.
- Завершіть прикрасу, додавши кокосової стружки.