Пікантні зірочки з листкового тіста – одні з найкрасивіших і найшвидших закусок, які можна приготувати на аперитив, або як різдвяну закуску. Дуже простий рецепт, готовий трохи більше ніж за 20 хвилин, щоб отримати ароматні зірочки з пармезаном та паприкою.
Вони смачні, прості та готуються миттєво. Пікантні зірочки з листкового тіста ідеально підійдуть для святкового аперитиву.
Все, що вам потрібно – це вже розгорнутий і готовий до використання рулет листкового тіста, форма для печива зірочка, сир пармезан і копчена паприка та 20 хвилин часу.
Можна посипати зірочки кунжутом, льоном або маком. Щоб отримати смачний і простий у приготуванні шведський стіл, додайте інші швидкі закуски до зірок із листкового тіста.
Інгредієнти:
- 1 рулет листкового тіста
- 1 яйце
- 2 столові ложки молока
- тертий сир Пармезан
- копчена паприка
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати зірочки з листкового тіста з паприкою та пармезаном, розгорніть листкове тісто та за допомогою формочки для печива у формі зірочки шириною близько 5 см виріжте багато зірочок, які розкладіть на деку, застеленому пергаментним папером, на достатній відстані.
- У маленькій мисці збийте виделкою яйце та молоко, а потім цією сумішшю намажте зірочки.
- Одну половину посипати тертим пармезаном, а іншу половину копченою паприкою.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 190 °C духовці приблизно 15 хвилин або поки зірочки не розбухнуть і не стануть золотистими на поверхні.
- Дайте трохи охолонути і перекладіть на тарілку.
- Подавайте зірочки з листкового тіста теплими або кімнатної температури.