Цей рецепт курячих стегенець на грилі — одна з наших головних страв на літо! Це швидко, просто та чудово поєднується з усіма стравами для барбекю.
Скільки часу потрібно, щоб приготувати курячі стегенця на грилі?
Курячі стегенця гриль, завдяки простоті приготування та часу приготування, ідеально підійдуть, коли у вас менше години на приготування вечері! Мариновану курку ставлять на повільний вогонь приблизно на п’ять хвилин, щоб уповільнити запікання та створити гарні сліди гриля. Цей процес повторюється кілька разів, перегортаючи один або два рази. Приблизно через 20 хвилин, від гриля до тарілки, ці курячі стегна будуть готові!
Результати?
Ніжні, соковиті стегенця з хрусткою скоринкою. Загальний час приготування буде залежати від розміру ваших стегон, тому, якщо є можливість, вибираючи, які купувати, шукайте ті, що мають однакову форму. У цьому рецепті ми використовуємо курячі стегенця без кісток для швидшого приготування, але сміливо приготуйте це з курячими стегенцями з кістками, просто вони готуватимуться трохи більше часу.
Інгредієнти:
Суміші спецій і маринади мають вирішальне значення для наповнення смаку! Якщо є, використовуйте найсвіжіші спеції, які тільки можете знайти, оскільки з часом смак слабшає. Зробіть маринад на свій смак, пограйте зі спеціями! Замініть солодку паприку на пікантну. Додайте вичавлений лимон! Додайте трохи свіжої петрушки.
- Курячі стегенця без кісток 1 – 1, 5 кг
- Коричневий цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ст.л.
- Часниковий порошок – 1 ст.л.
- Порошок цибулі – 1,5 ч.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Свіжий мелений чорний перець – 1,5 ч.л.
- Оливкова олія першого віджиму – 2 ст.л.
Ви також можете використовувати цей маринад для курячих грудок.
Спосіб приготування:
Курячі стегенця без кісток швидко маринують, а потім кладуть на гриль на повільний вогонь.
- Додайте спеції та оливкову олію в миску та добре перемішайте – це допоможе зволожити та розподілити спеції.
- Кожне стегенце рівномірно змастити маринадом.
- Якщо ви ще цього не зробили, попередньо розігрійте гриль, щоб курячі стегенця поєдналися зі смаком маринаду. Замаринуйте курячі стегна на ніч, щоб отримати ще більше смаку!
- Смажте їх на грилі! Готуйте їх на повільному вогні, не турбуючи їх, щоб отримати ідеальні сліди на грилі, яким ми всі заздримо!