Шоколадні мафіни з грушею – це дуже солодкі та смачні ласощі, які можна подати на всі випадки життя. Тісто готується за чверть години, а десерти готуються за 20 хвилин, цього часу достатньо, щоб наповнити кухню привабливим і непереборним ароматом.
Тісто дуже просте, змішуємо класичні інгредієнти для випікання десертів. Серед десертів з грушами ці мафіни є одними з найпростіших і швидких у приготуванні. З цієї причини можемо приготувати їх в останню хвилину для справжньої та смачної домашньої закуски, або приготувати їх заздалегідь на вихідних, щоб вони були готові до сніданку чи закусок протягом тижня.
Ви можете весело провести час, трохи змінивши рецепт, щоб створити нові хороші та смачні мафінів. Наприклад, яблука можна використовувати замість груш.
Шоколадні мафіни з грушею зберігаються кілька днів. Щоб запобігти їх висиханню, зберігайте їх у холодильнику в герметичному харчовому контейнері.
Інгредієнти:
- 200 г чорного шоколаду
- 120 г цукру
- 100 г борошна
- 80 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 груша
- 10 г какао-порошку
- 1 щіпка солі
- 1 пакетик розпушувача
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 200°С.
- Розтопіть масло в каструлі на дуже маленькому вогні, дрібно наріжте половину шоколаду, перекладіть в миску, залийте розтопленим маслом, додайте цукор і помішуйте, поки шоколад не розтане.
- Додайте просіяне борошно з какао, збиті яйця, щіпку солі, решту крупно нарізаного шоколаду та очищену та нарізану кубиками грушу та перемішайте інгредієнти до отримання однорідної суміші.
- Розподіліть суміш у 10 паперових стаканчиків, розставлених у стільки ж формочок для мафінів, і випікайте їх приблизно 20 хвилин.
- Дайте їм охолонути, прикрасьте за бажанням і подавайте.