Ялинкове печиво – це легкі та веселі солодощі, щоб знадобитися на святкування Різдва та Нового року, ідеально підходять для подачі коли у вас є гості на чай і як подарунок друзям та родичам.
Ялинкове печиво – це рецепт, розроблений спеціально для свят, щоб створити легким та цікавим способом хороші та барвисті солодощі, якими можна насолоджуватися разом з гостями, або подарувати друзям та родичам.
Приготування печива не викличе труднощів, необхідно приготувати тісто, розкачати його до товщину близько 5 міліметрів, а потім отримати печиво за допомогою різака у формі ялинки. Випекти, охолодити, частково занурити в розтоплений темний шоколад, а потім у кондитерську посипку. Просто дайте їм висохнути на решітці або на аркуші кухонного паперу і вони будуть готові до подачі чаю, або пакування для подарунку.
На кінці новорічної вечірки ви дійсно можете почастувати себе солодощами різного роду, такими як ці.
Інгредієнти:
Для випічки, 25 пряників:
- 250 г борошна
- 125 г холодного масла
- 100 г цукру
- 5 г порошку розпушувача
- 1 яйце
- пів стручка ванілі
- 1 щіпка солі
Для прикрашання:
- 100 г темного шоколаду
- посипка кондитерська
Спосіб приготування:
- У мисці працюйте міксером на низькій швидкості з холодним маслом, розрізаним на кубики разом із цукром.
- Додайте яйце з сіллю та насінням ванілі і продовжуйте змішувати.
- Додайте борошно та розпушувач і продовжуйте працювати до отримання однорідного тіста, коротко перемішайте його вручну.
- Сформоване тісто загорніть в плівку і дайте йому відпочити в холодильнику протягом 30 хвилин.
- Після цього розкачайте тісто до товщини 5 мм.
- Виріжте печиво формою-ялинкою та перекладіть на дека, вистелені пергаментним папером.
- Готуйте по одному деку в попередньо розігрітій духовці при 180 °С протягом 12-14 хвилин залежно від розміру печива і в будь-якому випадку до золотисто-коричневого кольору.
- Вийміть з духовки і дайте печиву охолонути.
- Тим часом грубо наріжте темний шоколад і розтопіть його.
- Частково занурте печиво в розтоплений шоколад, а потім негайно в миску з кондитерською посипкою.
- Покладіть печиво на дротяну стійку або аркуш пергаментного паперу.
- Нехай шоколад застигне, ялинкове печиво готове.