Різдвяне печиво без глютену – це пісочне печиво, яке можна приготувати, щоб урізноманітнити сімейні святкові дні. Настільки ароматне та розсипчасте, воно також чудово підходять для обіду з друзями, до чашки доброго чаю або для насолоди вранці зі склянкою молока.
Різдвяне печиво без глютену – це смачне пісочне печиво, яке порадує дорослих і дітей. Коржики ароматні і розсипчасті. Прикраса з чорним шоколадом перетворює їх на веселі солодощі, щоб скрасити дні сімейних свят. Вони також чудово підходять для вечірнього відпочинку з друзями, до чашки чаю або для насолоди вранці зі склянкою молока.
Основа печива відповідає одному з найбільш класичних рецептів тіста, яке використовується для приготування тортів, бісквітів, тістечок до чаю. Це пісочне тісто, виготовлене у цій безглютеновій версії з сумішшю для тортів і печива. Кінцевий результат не поступається класичному пісочному тісту.
Рецепт також швидкий і простий, тому що, на відміну від пісочного тіста з яйцями, не вимагає відпочити в холодильнику, і його можна використовувати відразу після замісу. Цей варіант ароматизований імбиром, але за бажанням його можна ароматизувати ваніллю, цедрою лимона, корицею або іншими ароматизаторами на ваш вибір. Приготування різдвяного печива без глютену тепер стане дитячою забавкою.
Інгредієнти:
- 500 г безглютенової суміші для торта та печива
- 300 г вершкового масла
- 150 г безглютенової цукрової пудри
- 5 г імбирного порошку
- 100 г темного шоколаду без глютену (для прикраси)
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати різдвяне печиво без глютену, почніть з пісочного тіста. Вершкове масло наріжте невеликими шматочками і залиште при кімнатній температурі, а тим часом зважте інші інгредієнти і змішайте їх міксером.
- Додайте вершкове масло і перемішуйте суміш на середній швидкості, поки не отримаєте консистенцію тіста.
- Розкачайте тісто до товщини приблизно 5 мм, потім виріжте печиво формочкою потрібної форми, вирізки також використовуйте повторно.
- Викладіть їх на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій до 160°С духовці протягом 20 хвилин (точний час залежить від розміру печива).
- Дістаньте печиво з духовки і дайте йому повністю охолонути.
- Потім розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі та за допомогою маленького кондитерського мішка прикрасьте безглютенове різдвяне печиво, даючи волю своїй уяві.